Описание на продукта

Цената е за разфасовка от 11гр. Тези дрожди произхождат от Бавария и се използват от множество комерсиални пивоварни по света за да произвеждат немски стил пшенични бири. Характеризират се с бърз старт и бърза ферментация (до 4 дни при темп. над 17гр.). Средна до висока атенюация. Това е нефлокулиращ тип дрожди, които могат да бъдат утаени само чрез използване на утаяващи и пречистващи агенти, макар и в практиката това да не е належащо, тъй като мътността е характеристика на стила пшенична бира. Ароматичния профил е естерен с типични бананови нотки. Приложението им е основно за немски тип Вайцен и Хефе-вайцен.