Описание на продукта

Нов щам специално разработен за нашумелия напоследък стил NEIPA (New England I.P.A.) Цената е за 11гр. във вакуумирано пакетче. Достатъчни са за 10-15л. бира от този стил. Удачно е за 20-25л. да се закупят 2 дози или да се направи стартер. Ферментацията, която обикновено приключва за 7 дни, може да се проточи малко повече с този щам. Това е нормална и естествена характеристика на тези дрожди. Средна до висока атенюация, съчетана със средна флокулация. Неутрален до леко плодов и естерен вкус и мирис. Оптималната температура на ферментация е от 15 до 22 гр. Целзий. Лаг-фазата може да е по-дълга в сравнение с други щамове и варира от 24 до 36 часа.