Описание на продукта

Chinook (Чинуук) е американски сорт горчив хмел, отглеждан от 1985г. Характеризира се с високи нива на алфа горчиви киселини при приемлив ароматичен профил. Подходящ е за първо охмеляване (горчива порция), второ охмеляване (за вкус), а също и за сухо охмеляване след ферментацията. Подходящи стилове - всички американски ейлове, IPA, стаут, портер. Алфа киселини : 11.2% - 2014г. 12.8% - 2015г. (или 13.5% друг лот) 11.4% - 2018, 2019 Цената е за 1 кг. Моля изберете нужното количество със стъпка 50гр. (0.05кг.) Alpha acids: 12.0-14.0% Beta acids: 3.0-4.0% Co-humulone: 28-34% of alpha acids Total oil: 1.5-2.5 ml / 100 grams Aroma: spicy, fruity Myrcene: 35-40% of whole oil Caryophyllene: 9-11% of whole oil Humulene: 20-25% of whole oil Farnesene: 0% of whole oil Brewing characteristic: high alpha acids hop with acceptable aroma profile Recommended use and hopping: as pellets type 90, first or second hopping, dry hopping Beer styles: mainly American style ales, Indian pale ale, stout, porter