Описание на продукта

Цената е за 1 кг. - мин. колич. 50гр. (разфасован е на по 300гр.), моля задайте количество кратно на 50,100, или 200гр. Алфа киселини : 9.8% - реколта 2023г. Centennial (Сентениъл) е ароматичен вид хмел, култивиран през 1990 и понякога е известен и като Супер-Каскейд. Алфа киселини : 9.5 - 11.5 % Бета киселини : 3.5 - 4.5 % Ко-хумулони : 28 - 30 % от алфа киселините. Добре балансирана горчивина, цветен и цитрусов аромат като Каскейд, но с по-голям процент алфа киселини. Подходящ за второ и трето охмеляване, както и за сухо охмеляване. Стилове бира : Всички американски ейлове, както и пшенични бири. Origin: Centennial is an aroma variety released in 1990 and sometimes referred to as super Cascade. Agronomics: 1700-2200 kg/ha, medium size compact cones Alpha acids: 9.5-11.5 % Beta acids: 3.5-4.5 % Co-humulone: 28-30 % of alpha acids Total oil: 1.5-2.5 ml / 100 grams Aroma: floral and citrusy Myrcene: 45-55 % of whole oil Caryophyllene: 5-8 % of whole oil Humulene: 10-18 % of whole oil Farnesene: <1 % of whole oil Brewing characteristic: aroma variety with well balanced bitterness, floral and citrusy aroma as Cascade with higher alpha Recommended use and hopping: as leaf hops or pellets type 90, second and third hopping, dry hopping Beer styles: all US ale styles, wheat beers