Описание на продукта

ФОСФАТ КОМПОЗЕ Цената е за 50гр.(300-500л. мъст), за членове на АДПБ -10% отстъпка. Диамониев фосфат / Тиамин Активатор на ферментацията ХАРАКТЕРИСТИКИ Непредвидени климатични или санитарни особености (гниене), които понася гроздето, могат да доведат до значително намаляване на съдържанието на подхранващи елементи, естествено присъстващи в гроздето. Доброто развитие на дрождите гарантира бърза ферментация, пълна и ефикасна, зависеща от тяхното подхранване. ФОСФАТ КОМПОЗЕ позволява ефикасно попълване на липсата на различни хранителни елементи и така избягва замирането на ферментацията и трудностите за довеждане до края й. Диамониевият фосфат, допринася в мъстите и вината амонячен азот (най-лесно усвоимата за драждите форма на азот по време на размножаването им). Тиаминът (Витамин В1) е необходим за нарастването и размножаването на дрождите. ФОСФАТ КОМПОЗЕ се използва добре също при: мъсти, по време на алкохолна ферментация заготовката на маи предназначени за ферментация ФОСФАТ КОМПОЗЕ спомага за поддържане на по-жизнена и изобилна популация дрожди по време на ферментацията. РАЗПОРЕДБИ Подхранващите соли (диамониев фосфат) са позволени, в максимална доза 30g/hl (изразено в соли). Тиамин е позволен, в максимална доза 60g/hl. НАЧИН НА ИЗПОЛЗВАНЕ Разтворете ФОСФАТ КОМПОЗЕ в малко от мъстта или от виното (ок.10 L) Поставете и хомогенизирайте, ако е възможно. За подновяване на ферментацията, поставете ФОСФАТ КОМПОЗЕ в маята за реферментация. ДОЗИРАНЕ По време на алкохолната ферментация: 10g/hl. При започване на алкохолната ферментация: 10g/hl до 20g/hl.