Описание на продукта

Малолактични бактерии за ЯМКФ - Ябълчено-млечнокисела ферментация. Посяват се при остатъчна захарност поне 1% и се изисква сравнително висока температура за да премине ЯМКФ. В резултат киселинността на виното се намалява (PH се вдига до 3.3 - 3.5). Дозата е за 100-120л. вино.