Описание на продукта

Книгата "Езикът на бирата" от Людмил Фотев е едно изключително четиво, което дава обширна информация за стиловете бира, техни конкретни образци, за материалите и технологията на производство, описани на достъпен език от един от най-големите бирени познавачи и ценител в България - Людмил Фотев , който е и почетен член на АДПБ - Асоциацията на домашните пивовари в България. Книгата е едно доста луксозно цветно издание на около 270 стр. изпълнено с качествени цветни илюстрации, допълнителни таблици и описания на някои процеси в пивоварството. Но най-важното в нея е духът на автора, обходил световните пивоварски центрове и опитал от почти всички бири в света ! Съдържание : Предговор Основни съставки и символи на бирата Вода Земя Огън и въздух, слънце и луна Етапи на производство или от казана до чашата Казани Бурета Бутилки Чаши По-различните бири Кьолш, алт и берлинер вайс Бок Мартенски и коледни бири Пшеничните бири и Reinheitsgebot Плодови бири Тенденции при бирите Смесени жанрове Бирата от митологията до наши дни Боговете и бирата Бирата и нейните покровители Легендите и бирата Бира, археология и архитектура Манастирската и абатската бира Замъци и бира Пътешествията и бирата Исторически личности и бира Бира и политика Бира и география Растения и бира Животни и бира Наука, култура и бира Бирата и различните професии Спорт и бира Бира и хумор Бирени "герои" България и бирата Бирени пътеписи Краят на едно бирено пътуване Пътувания из микропивоварните Очарованието Cantillon Дегустация от свещения граал Ашел, Ла Трап Chimay, Rochefort. Два свята Цената на една легенда Westmalle - 170 г. божествена бира Биреният Брюксел Валонски приказки Скритите съкровища на Анверс 250 години Гинес Бирено време по Гринуич Финландското сахти Пилзенската бира Човекът - това е неговият стил Бирата в женски род Джаз и бира - въпрос на вкус Брел и биреният Брюксел Питието определя съзнанието За няколко капачки повече